| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 番茄芝士蛋烧热量/卡路里722千卡 | |||

1、番茄中间十字划开,开水烫去皮。

2、准备材料:打蛋,番茄、火腿、葱、芝士切丁。

3、加入葱、番茄、火腿,搅拌均匀。芝士留在下一步。

4、平底煎锅烧热后,薄薄的刷一层油。

5、勺一勺蛋液轻煎到凝固后,加入芝士丁,继续小火慢煎。

6、如图,煎起一层卷起后,再勺一勺蛋液煎熟凝固,加入芝士后,继续卷起。(可再多卷一层,重复操作)

7、挤上番茄酱,搭配黄瓜雪梨汁儿,夏日早餐,食欲满满。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与北极虾、圆生菜、苋菜搭配;与柿子、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、降血压、生津止渴等功效;可与鲫鱼、蜂蜜、山楂搭配;与鱼头、土豆、冰棍相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、预防感冒等功效;可与背部牛肉、牛霖、牛肉搭配;与苦细叶生菜、金丝小枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有预防心血管疾病、保护眼睛、补钙等功效;与鲈鱼、莴笋、羊肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、润肌肤、润燥等功效;
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