| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 手撕包菜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于砌砖6分钟消耗的热量420 | |||||
1、卷心菜洗净，大蒜剥好。花椒和辣椒备用。
2、卷心菜用手撕成小片，大蒜拍碎，然后切碎，辣椒切成段。
3、卷心菜过热水焯一下，捞出浸泡凉水中冲洗几遍，沥干水份放入容器里，蒜放在上面。
4、锅里热油，放入辣椒和花椒爆香，直接浇在蒜上面。
5、然后加醋，盐，生抽，香油拌匀即可。
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、猪肉、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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