| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1515克 | 零失败的电饭煲卤牛肉热量/卡路里2510千卡 | |||

1、牛腱子肉洗净后,冷水入锅大火煮开;

2、煮开后,将白沫撇去,牛腱子肉单独捞出待用;

3、出炉!牛肉香嫩软滑,热的时候吃入口即化;尤其是牛筋的部分,软烂到不行,超级好吃!

4、特写图~诱人吧

5、带牛肉放凉后,放入冰箱冷藏一晚,拿出来切成一片一片的,就可以吃啦~

6、比如说这样~冷藏后的卤牛肉常温吃起来有嚼劲又入味,真是带便当的不二菜色(ˊo????o???`)

7、装盘儿~

8、摆盘儿~
牛腱子肉的热量205千卡(每100克);具有健脾养胃、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与芹菜、大白菜、草菇搭配;与鲶鱼、白酒、田螺相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抑菌、预防癌症等功效;可与豆豉、兔肉、明虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、通脉止痛、除积冷等功效;可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、增加白细胞、中寒呕逆等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1