| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 西红柿炒鸡胸肉热量/卡路里255千卡 | |||

1、西红柿炒鸡胸肉
STEPS:1,先把西红柿划十字刀,开水里烫一分钟(方便去皮。) 西红柿去皮切丁放旁边
2,鸡胸肉切块,锅里倒少许油(最好是橄榄油比较香),鸡胸肉下锅翻炒。半熟时加入少许料酒(先加大概瓷调羹一勺)。
3,西红柿下锅与鸡胸肉一起翻炒几遍,在加入一勺料酒+适量盐,盖上锅盖闷煮五分钟左右。西红柿的汁水完全渗透鸡胸肉,出锅。洒少许葱花
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、强筋壮骨等功效;可与板栗、松子、油菜搭配;与大蒜、鲤鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热解毒、促消化等功效;可与卷心菜、黄鱼、鸡蛋搭配;与桂鱼 、鱼肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、呵护咽喉、增进食欲等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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