| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 陈皮 | 克 | 8千卡 | 278千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 陈皮芡实薏米粥热量/卡路里595千卡 | |||
1、芡实、薏米、粳米洗净,稍浸泡
2、陈皮洗净,稍浸泡,切成丝
3、四物同放入锅中,加清水1250ml,武火煮20分钟后,改文火再煮40分钟,加入适量精盐即可
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、促消化、健脾和胃等功效;可与神曲、生姜、厚朴搭配;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防癌、护发等功效;可与山药、南瓜、猕猴桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
芡实的热量144千卡(每100克);具有益肾固精、除湿止带、补脾止泻等功效;可与鸡胗搭配;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、治便秘、缓解胃痛等功效;可与百合、红枣、薄荷搭配;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、解腻提鲜、杀菌等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
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