| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 1169克 | 拜托了冰箱-中福冷面热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡,相当于水中柔软体操243分钟消耗的热量240 | |||||
1、蔬菜洗净，梨去皮
2、鸡蛋一个，加少许盐，打散成蛋液，煎成蛋饼
3、洗好的蔬菜和蛋饼全部切成丝，待用
4、适量面粉，我这些应该有200g多一点，一个人的量，加少许盐，和水揉成光滑的面团
5、面团揉好后，稍醒几分钟，拿到面板上擀成片
6、叠起再擀，反复叠起
7、叠起擀成片
8、反复四五次后，慢慢擀成薄片
9、撒多一些干面粉在表面，为了不沾，然后叠几层，切丝
10、切好的丝用手抓几下就散开了
11、烧热水，开后下面条，煮1.5分钟，捞出
12、放进冰块水里，让面条更筋道
13、取一小碗，舀一勺花生酱，1g左右的芥末酱，少许盐，加一点热水，泄开酱料
14、大碗里倒入日式鱼露酱油，挤半个柠檬汁，2-3勺白糖，加入适量纯净水拌匀
15、放入控水后的面条
16、码上切好的菜和花生酱料，完成！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与干辣椒、桂圆肉、西红柿搭配；与豆浆、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、增强免疫力、预防心血管疾病等功效；可与羊排、鸡肉、马蹄搭配；与橘子、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有滋养调气、润肺化痰、治疗高血压等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清心、化痰等功效；可与冰糖、蜂蜜、百合搭配；与大花蟹、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
长叶生菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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