| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 980克 | 凉拌小鲫热量/卡路里941千卡 | |||
1、先用料酒把鲫鱼腌制一下20分钟左右,然后淘去料酒!把生姜片塞入鲫鱼肚子里,然后放入蒸锅里蒸上十分钟左右!

2、蒜剁碎

3、小葱

4、香菜

5、小米辣

6、把蒸好的鱼里面的汤过滤掉!然后把小米辣蒜 葱 白糖 生抽 放一起,加入基本调料,用烧好的清油浇上,倒入鲫鱼里面在蒸五分钟左右即可

7、倒入继续蒸

8、出锅啦!超级美味哟!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、增强体抗力、美容抗皱等功效;可与西红柿、红豆、木耳搭配;与乌鸡、芥末酱、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、祛除寒气、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、虾、羊肉搭配;与猪里脊肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有防感冒、消食、抗瘤等功效;可与豆腐、花菜、鸡蛋搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、缓疲劳等功效;可与双孢菇、冬菇、咖哩牛肉干搭配;与红枣、干枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、助阳、解药毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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