| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1032克 | 简易版意大利肉酱面热量/卡路里2140千卡 | |||
1、煮水,烧面,面呈扇形摆放入锅,加两勺盐。一般面的包装上会写明多久煮熟,我一般会比这个时间再长一点再多煮一会。煮面的时候可以借用这个热水把番茄的皮烫掉,然后去蒂,切小块。这时候把洋葱也切成末。
2、平底锅放油,放入蒜瓣增加香味(我不喜欢吃蒜,最后做完了捞出来扔掉的),放入剁碎的五花肉(喜欢吃肉的多加,不喜欢的少加),肉变色后加入洋葱末,番茄块翻炒,因为肉有腥味,可以加入点红葡萄酒去腥。翻炒过程用锅铲把番茄块再切小点。当看不出番茄块,番茄汁已把肉末盖住时,加入番茄酱,尝味道,加入适量盐。

3、基本面已经熟了,捞出来,冷水里浸一下,再捞出来,加入稍许橄榄油拌匀,摆盘,最后浇上刚刚的酱汁就好啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、润肌肤等功效;可与紫菜、蘑菇、萝卜搭配;与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、延缓衰老、提神等功效;可与玉米、苹果、五花肉搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血压、防癌等功效;可与西兰花、豆腐、芹菜搭配;与土豆、草鱼、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、养阴凉血、降血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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