酸辣酸菜的热量和减肥功效

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、促进消化、增进食欲等功效；可与鸭腿、老鸭、鸭肉搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促进血液循环、减肥等功效；可与茄子、娃娃菜、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、保护肝功能、降低胆固醇等功效；可与武昌鱼、火腿、马齿苋搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、促消化、活血驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、补虚等功效；