| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 乌冬汤面热量/卡路里812千卡 | |||

1、番茄切片,荷兰豆去丝备用

2、锅中烧开清水,放入乌冬面煮熟,期中要稍微搅拌,以免面粘锅。

3、面熟,捞起放入汤碗中

4、荷兰豆放入水中烫熟

5、煮熟的荷兰豆放入碗面中

6、起油锅,把番茄爆炒一下,再放入两碗清水,煮熟,放入食盐调味,盛起放入碗面中

7、再起油锅,小火煎鸡蛋

8、成品图

9、成品图2
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、补虚损、和血等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、生津止渴、清热生津等功效;可与茭白、菜花、芥蓝搭配;与地瓜、胡萝卜、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效;可与圆生菜、苋菜、羊排搭配;与味精、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防便秘、防癌等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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