| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里1023千卡 | |||

1、胡萝卜擦成丝,葱切成碎末

2、加入230g普通面粉,够三个大人一个孩子吃的

3、打入四个鸡蛋

4、先加入150ml水,拌匀

5、再加入150ml水,拌成较稀的面糊

6、最好能醒发15-20分钟,不醒也没关系,电饼档加入,将面糊倒在里面成圆形就可以了,一次不要加太多面糊,我用的汤勺三勺

7、合上电饼铛盖,约五分钟左右,翻面

8、将两面都煎至金黄色就可以了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、抗癌等功效;可与狗肉、香菇、羊排搭配;与猕猴桃、白酒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、减肥、滋阴补阳等功效;可与红枣、豆豉、基围虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与辣椒、紫菜、玉米搭配;与菠萝、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、提鲜、帮助消化等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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