| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 南瓜奶油浓汤 Pumpkin Cream Soup热量/卡路里1772千卡 | |||
1、南瓜去皮去籽,切成薄片,土豆削皮后切丁,洋葱取一小瓣切丁;
2、中大火热锅,陆续放入黄油、南瓜和土豆,加入少许水,盖上盖煮至南瓜和土豆成糊,期间要多次打开用勺子碾压南瓜和土豆,差不多后转小火煮;
3、南瓜和土豆熟透成糊后加入牛奶、盐、洋葱搅拌均匀煮一下;
4、最后加入淡奶油搅拌均匀,然后关火上盘即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、消炎止痛、驱蛔虫等功效;可与燕麦、赤小豆、枣搭配;与芹菜、海虾、带鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、利水消肿、补充营养等功效;可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配;与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强活力、保护眼睛等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、养颜、改善视力等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与空心菜、菠萝、红糖相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗癌、消炎等功效;可与羊肉、猪肉、牛肉搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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