| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 法棍面包热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于儿童足球155分钟消耗的热量420 | |||||
1、酵母加水融化，静置5分钟
2、加入低筋面粉，盐放上面
3、加入酵母水，用筷子搅拌成絮状
4、用手揉成面团，室温发酵30分钟
5、取出排气，重新揉，再次发酵30分钟
6、揉成4个面团，静置10分钟排气
7、面团用擀面杖擀成长片，抹上番茄酱，放上火腿肠，卷起
8、最后上烤箱190度烤30分钟左右。另外，卷好法棍后也可以上烤箱60度左右，发酵两倍大。在调190度烤20～25分钟左右即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、小米面、百合搭配；与豆浆、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、降血压、养阴凉血等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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