| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 尖椒土豆片热量/卡路里269千卡 | |||

1、土豆切片泡水沥干。

2、青椒切马耳朵段。

3、猪油炒土豆片,小火。

4、炒到土豆边缘发黄,把剩下的油倒出去,倒入生抽,盐,五香粉继续炒一会。

5、倒入尖椒,炒断生。

6、出锅放点味精和香油即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、和胃等功效;可与肥牛、牛肉、牛腩搭配;与石榴、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、降血脂、预防高血压等功效;可与豆腐、羊肉、基围虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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