红白萝卜炖羊排的热量/卡路里_红白萝卜炖羊排的做法

1、羊排清水洗几遍，用一半花椒水泡半天（四五个小时左右）然后把水倒掉，花椒也不要了。凉水下锅，加入剩下的花椒，葱段，姜片开火，水开后撇出沫子，一层一层直到撇干净，关火
换砂锅将羊排和葱姜捞出
2、将汤盛入砂锅直至底部剩下的花椒和底汤不要
3、胡萝卜切滚刀块，过油煸炒一下，这样再放入砂锅后汤就会变成白色
4、将白萝卜和胡萝卜一起放入砂锅，加入少量白酒，炖两个小时
5、出锅前半小时加盐调味即可

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有益肝、抗衰老、修复胃粘膜等功效；可与茄子、豆腐、胡椒面搭配；与赤小豆、荞麦、醋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、菠菜、豆浆搭配；与西红柿、猕猴桃、白酒相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、下气、润肺祛痰等功效；可与紫菜、圆白菜、北豆腐搭配；与丝瓜、黄瓜、藕相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、防牙痛等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与牛肉、腑肋牛肉、牛肉末搭配；与大枣、嫩豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

红白萝卜炖羊排的热量和减肥功效