| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 肯德基薯条热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于跳板跳水75分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆去皮切成七八毫米见方的条
2、放入盐水里泡十几分中
3、入开水锅里煮三分钟捞出
4、沥干水分
5、装入保鲜袋放入急冻室一晚
6、从冰箱里拿出的土豆条用低温水化解开，用吸油纸吸干水分
7、加入少量的嫩肉淀粉和面粉，拌匀
8、油温六成热时下土豆条，大火炸
9、炸至略黄时出锅控油
10、复炸至金黄，出锅控油，伴着番茄酱，硬脆度和肯德基的一模一样
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、减肥、抗衰老等功效；可与豆角、牛腩、牛肉搭配；与香雀、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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