| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 雪菜鱿鱼热量/卡路里324千卡 | |||

1、食材准备好,我已经把鱿鱼洗干净后用水煮熟了

2、需要用到的食材全部切丝,备用

3、锅里放油,先放茭白炒几下后放雪菜最后放鱿鱼,说明一下(鱿鱼最先煮熟过程中已放生姜料酒去腥了)

4、加点鸡精提鲜炒就可装盘了。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有化痰止咳、利尿、开胃消食等功效;可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、利尿止渴、补虚健体等功效;可与西红柿、芹菜、猪蹄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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