果酱千层蛋糕的热量/卡路里_果酱千层蛋糕的做法

1、准备材料。
2、鸡蛋打散，加入白糖。
3、倒入温热的牛奶（牛奶倒入奶锅，小火加热十几秒即可）。
4、加入隔水融化的黄油。搅匀。
5、筛入低筋面粉和玉米淀粉。用打蛋器划Z字拌匀。
6、面粉糊过筛。颗粒会很多，可以用筷子在网筛里搅搅，帮助液体流出来。
7、过筛的面糊冷藏静置半小时。然后用不粘锅小火煎饼皮。煎第一张饼皮时锅内刷少许植物油，用勺子舀一勺面糊倒入锅里（我用的美的电饭煲配的汤勺），拿起锅快速转一圈，让面糊均匀铺满。等几秒，饼皮出现泡泡就可以出锅了。
8、依次煎好所有饼皮。错开放在油纸上晾凉。我煎了12张。把晾凉的饼皮一张张叠好放冰箱冷藏。
9、自制的黑布朗果酱加入淡奶油，再放入白糖，隔冰水打发。我打发的有点硬。
10、取出饼皮，依次抹上奶油，叠好。全部叠好后稍微压一压。放冰箱冷藏两小时就可以吃了。
11、没加水果，成品不高。

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、和胃、治便秘等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、养颜等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与香椿、金针菇、空心菜相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

果酱千层蛋糕的热量和减肥功效