食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
总量 | 922克 | 茼蒿排骨粥热量/卡路里2008千卡 | |||
热量2008千卡,相当于跳板跳水669分钟消耗的热量180 |
1、取适量米放进高压锅里,洗净备用。
2、把茼蒿叶掰开,洗净沥干备用。
3、香芹洗净,切粒备用。
4、排骨切小块,飞水(焯)一下,用漏勺捞出。
5、把飞水过的排骨倒进装有洗好米的高压锅里。
6、调入适量姜丝。
7、倒入适量的水。
8、盖上高压锅盖,大火煮,等听到嘘~嘘~的声音就改小火煮8分钟左右即可关火。(这样的排骨很酥烂哦)
9、待高压锅里的气没了,即可打开锅盖,调入适量胡椒粉、精盐搅匀。(想要快点打开的,可以用一条湿毛巾反复盖在上面)
10、待大火把粥煮开,再倒入茼蒿搅匀煮开。
11、调入适量香芹粒。
12、调入适量冬菜、鸡精煮开即可关火。(冬菜不可煮太久)
冬天里来一碗热乎乎、香喷喷的茼蒿排骨粥瞬间暖和了您的心以及您的家人。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、解热毒、补钙等功效;可与白菜、山楂、蘑菇搭配;与甘草、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、补脾、润肠通便等功效;可与枇杷、黑米、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有治疗高血压、通肠健胃、消食开胃等功效;可与多宝鱼、鸡蛋、仔鸡搭配;与醋、胡萝卜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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