| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡排 | 克 | 478千卡 | 167千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 芝士鸡排热量/卡路里904千卡 | |||

1、将鸡胸肉从侧面切开
2、用刀背将肉锤松

3、加入料酒,盐,黑胡椒粉腌制半小时

4、将芝士片放入鸡胸肉中间

5、鸡胸肉蘸淀粉,蘸鸡蛋液,蘸面包糠

6、放入油锅,炸到两面金黄

7、出锅

8、从中间切开,满满的芝士
鸡排的热量167千卡(每100克);具有益五脏、补精、补虚损等功效;可与茶树菇、豇豆、茼蒿搭配;与红薯、芥末酱、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、明虾、羊排搭配;与鹅蛋、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、止咳平喘、治便秘等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、祛腥、促进消化等功效;
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