不油腻清淡口味－水煮鱼片的热量/卡路里_不油腻清淡口味

1、草鱼买回来切片，鱼骨切断，鱼头洗干净。
2、像这样处理好，葱姜蒜腌制，加入少许黄酒，盐。
3、鱼片加入点蛋清，白胡椒粉，淀粉，少许黑胡椒。
4、腌制过程中再准备好这些材料，辣椒，葱姜蒜碎。然后起油锅，鱼骨煸炒，加水烧开，煮久一点，然后加入鱼片，葱段，煮开筷子划开，加入点盐尝好味道出锅倒入大碗中（这一步没有拍照o）照做就行！
5、大碗鱼片上撒上葱蒜碎，然后重新拿锅起油锅，倒入辣椒，蒜末。油烧开就好，倒入大碗里，“呲”的一声香喷喷的味道搞定！
6、至于鱼头可以放入剁椒饭锅上蒸25～30分钟即可！

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、养颜、开胃等功效；可与胡萝卜、木耳、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、促消化、促进消化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、补气、去黑头等功效；可与北极虾、菠菜、羊排搭配；与兔肉、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效；

不油腻清淡口味－水煮鱼片的热量和减肥功效