| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 血糯米 | 克 | 17千卡 | 343千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 燕麦米 | 克 | 20千卡 | 391千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 4千卡 | 27千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 清爽丝瓜蛋炒饭热量/卡路里1195千卡 | |||

1、米饭煮好备用,准备食材

2、丝瓜和榨菜切丁,放点盐搅拌备用,用盐拌过的丝瓜能保持绿色不发黑

3、打鸡蛋加盐打散

4、起锅,热油,倒入鸡蛋

5、再放入米饭与鸡蛋混合翻炒

6、再加入榨菜丁和丝瓜丁翻炒

7、盘子模具准备

8、炒均匀,丝瓜熟了就可关火,因为丝瓜里拌了盐,鸡蛋里也加了盐,炒的时候我就不放了,大家可以按自己的口味增减盐分

9、清清爽爽的夏日炒饭
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、补虚、止虚汗等功效;可与兔肉、莲藕、桑葚搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、清肺、促消化等功效;可与白果、桂圆、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
血糯米的热量343千卡(每100克);具有补脑益智、补中益气、补虚等功效;可与葡萄、兔肉、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
燕麦米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、消炎等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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