| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 小食饭团热量/卡路里796千卡 | |||

1、大海虾洗净去虾线,从虾背切开并用刀背断筋。准备调料:糖、盐、醋、味极鲜、蚝油、香油、葱、姜,调好佐料倒入抛好的虾背中,放入微波炉中火加热3分钟,拿出来晾晾后再次加热,反复3-4次。

2、剩米饭加入焯好水蒜苔丁,切好的火腿丁和萝卜条丁,放佐料:盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉,充分抓匀后放入保鲜膜,再把剥好皮的小河虾放入米饭中,捏成饭团,最后放倒裁好的紫菜上,挤上沙拉酱。

3、将将~大功告成。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效;可与大葱、鸡蛋、茄子搭配;与木瓜、柿子、黄豆相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、和五脏、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、通乳、增强免疫力等功效;可与香菜、燕麦、枸杞搭配;与红枣、圣女果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、促进生长发育、化痰软坚等功效;可与排骨、虾仁、虾皮搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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