| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1322克 | 花蛤粉热量/卡路里2855千卡 | |||

1、泡好花蛤和米粉。姜蒜头切好。辣椒也切好。

2、用水煮开花蛤,让泥去掉

3、水滚了之后花蛤开了就可以用水洗掉里面的泥

4、蒜头姜辣椒一起炒。放点料酒炒

5、放水滚

6、水滚了,把猪肉片放进去。然后就把泡好的米粉也放进去。最后放盐调味。放香菜

7、成品。有点辣有点鲜。好吃。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、滋阴明目、软坚等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与橙、大豆、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、暖胃、养胃等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、促消化、帮助消化等功效;可与羊排、虾、羊肉搭配;与猪里脊肉、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、祛风湿、挡辐射等功效;可与卷心菜、小白菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、消食理气、防肿瘤等功效;可与火腿、马齿苋、醋搭配;与鸡肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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