| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 泰式双蛋早餐热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于汽车打蜡143分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋水开后煮3分钟，然后放入鹌鹑蛋，继续煮，小火8分钟。
2、生菜摆盘备用。
3、胡萝卜洋葱切丁。
4、豆豉鲮鱼罐头。取豆豉的时候捎带着来点儿油滴几滴。
5、取适量鱼和豆豉与切好丁的洋葱和胡萝卜混合一下。打开的罐头放进保鲜膜做豆豉鲮鱼油麦菜用起来。
6、鸡蛋和鹌鹑蛋拨开，煮熟后的鸡蛋放凉水过一下，停留一分钟再拨比较不容易毁~半成品的样子。
7、最后淋入泰国的甜辣酱，一般国外商品货架都会有只是品牌可能略有不同。
8、OK，一顿简单的早餐就好了。配料部分可以多做一些保鲜盒里存储着，平时早上煮上鸡蛋随便忙，最后一浇汁就能吃啦~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、润肺利咽等功效；可与银鱼、海虾、羊排搭配；与茶叶、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、缓解失眠、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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