| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 简约营养 清汤面热量/卡路里998千卡 | |||

1、把材料备齐。葱切段。

2、水烧开 放面条。

3、面条七八成熟放盐 入味。

4、待面条八成熟 放入葱花

5、芝麻酱适量。鸭蛋切开。

6、一碗美美的清汤面做成。
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有除湿下气、消炎、消食化滞等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、解表、缓疲劳等功效;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清肺、除热、清肺火等功效;与甲鱼、李子、布朗相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有防治皮肤炎症、益肝养发、生津通乳等功效;可与油麦菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、清理胃水等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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