| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 韭菜炒香芋热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡,相当于漂流63分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：韭菜
2、香芋
3、将香芋用勺子刮去皮。
4、洗净、捞出。
5、放在案板上切开，待用。
6、将韭菜洗净、捞出。
7、放在案板上切成段，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入切开的香芋翻炒翻炒。
9、接着，加一些水煮开，煮至香芋熟软。
10、然后，加点生抽、盐、鸡精调味翻炒翻炒。
11、最后，合入切好的韭菜翻炒翻炒，即成。
12、出锅，装盘。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与鸡蛋、鹌鹑蛋、绿豆芽搭配；与白酒、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有解毒补脾、散积理气、洁齿防龋等功效；可与牛肉、猪肉、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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