| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 糖醋带鱼热量/卡路里1161千卡 | |||

1、把带鱼切成一块块,把肚子里内脏清理,特别是里面那些黑色的东西,一定要冲洗干净,不然

2、酒、姜、酱油、胡椒粉少许

3、把晾干水分的带鱼用刚才调好的料用手一起抓一下

4、用保鲜膜包好放速度冰十分钟,这样腌制的鱼肉会更入味

5、醋、糖、淀粉、蚝油、番茄酱、放了一些十三香和豆腐乳、醋和糖可以多放点,调好酱料备用

6、把油烧开,把从冰箱拿出来的带鱼一块块的放油里炸到金黄色过滤油捞起备用

7、把刚才调好的酱料放锅里煮开,把炸好的带鱼放进去小火焖,直到可以收汁装盘,时间自己把握,不要太干,有点汁会比较美味,最后放点葱花摆盘,好啦,做好了!欢迎尝试!
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低肝癌、降血压、预防心血管疾病等功效;可与北豆腐、腐竹、牛奶搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、提鲜、促消化等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、生津止渴、祛雀斑等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、预防便秘、宽肠胃等功效;
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