| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 1159克 | 自制罗宋汤热量/卡路里832千卡 | |||

1、准备好要用的材料,洋葱,胡萝卜,牛肉,都切成丁,土豆切成块。
2、锅里倒入油,放入牛肉煸炒,分别放入西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜煸炒,最后放入番茄酱煸炒三分钟。
3、最后依个人口味放入清水,大火煮开后转小火,煮半个小时后,用锅铲把土豆压烂,这样的汤会更浓稠。

4、最后出锅
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、补血、补虚养血等功效;可与土豆、香芋、大白菜搭配;与白酒、板栗、韭菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、美容护肤等功效;可与牛肉、肥牛、豆角搭配;与樱桃番茄、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、抗癌等功效;可与香菇、香菜、大米搭配;与水萝卜、苹果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、补钙等功效;可与五花肉、苦瓜、西葫芦搭配;与河虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、增强免疫力、清热生津等功效;可与蜂蜜、卷心菜、西葫芦搭配;与桂鱼 、冰棍、草鱼相克,同食可能会引起不适;
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