| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 黄瓜丝鸡蛋煎饼热量/卡路里1746千卡 | |||

1、原材料准备。

2、鸡蛋打入面粉。

3、用打蛋器打散。加适量水,调制。

4、加入黄瓜丝。可适当加入其他食物,如火腿。

5、平底锅刷油,小火煎至两面金黄即可。

6、出锅,装盘,切条。

7、搭档配牛奶或者绿豆粥,营养美味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、养血发胎等功效;可与紫菜、小米面、桂圆搭配;与茶叶、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、减肥强体等功效;可与黑木耳、土豆、虾米搭配;与橘子、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、降血压、预防高血压等功效;
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