食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 830克 | 小酥肉热量/卡路里1802千卡 | |||
热量1802千卡,相当于举重601分钟消耗的热量180 |
1、猪里脊切成条状,加入葱,姜片,蒜末,黑胡椒粉。ps葱姜蒜可以根据自己喜好添加。
2、加淀粉,面粉,1:3差不多吧。加生抽,老抽3:1的样子。加盐。适量啊。酱油也咸。搅拌。腌制十五分钟左右。入味。
3、把葱姜挑出,油热开始炸,淡黄色差不多时捞出,再加少许凉油,烧热,复炸。炸到颜色金黄。尝一下差不多捞出。
4、放吸油纸吸油。根据喜好加调料。
可以加孜然辣椒面
可以加番茄酱。
也可以就这样吃。我就爱吃原味。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、润肌肤、补肾气等功效;可与圆白菜、鸡蛋、西瓜搭配;与杏仁、龟、梨相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、抑菌等功效;可与明虾、豆豉、红枣搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱寒、镇吐等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、消食理气、帮助消化等功效;可与猪肉、洋葱、生菜搭配;与鸡翅、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效;可与韭菜、小米、菠菜搭配;与鹅肉、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
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