| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 994千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 117千卡 | 167千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 44千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 虫草花鸡丝凉拌面热量/卡路里1186千卡 | |||

1、鸡脯肉煮熟后放凉撕成丝

2、黄瓜切丝,虫草花泡发后洗净放入开水中焯熟捞出,挤干水分

3、面条煮熟捞出放凉开水冲洗两遍,滤干水分用香油拌匀

4、碗中放入面条、各种食材,放生抽

5、放丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁拌匀即可

6、开吃,很香。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、添髓、强筋壮骨等功效;可与豇豆、油菜、薄荷搭配;与大蒜、芥末、芝麻相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、健脑安神、解毒消肿等功效;可与醋、土豆、虾米搭配;与大白菜、哈密瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、降颅压等功效;
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