| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 牛油果皮蛋莎莎酱热量/卡路里460千卡 | |||

1、把番茄去心,因为酱料不想要太多的水分,只需要表面一层就够了,切丁

2、把番茄洋葱切丁,香菜切末,比例是3:2:1,比例也可以根据口味适当调整,如果喜欢吃辣的朋友也可以加0.5配比的小辣椒

3、牛油果对半切开,捣成泥,加入少许柠檬汁

4、皮蛋切开,去除中间最软的部分,防止成品颜色过深,其余的皮蛋切成小丁

5、接下来把所有准备好的食材混合,加入少许的海盐和黑胡椒拌匀(切记搅拌过度,影响成品视觉感)

6、大功告成,和玉米片,吐司片,法棍,馒头片,都是很好的配搭
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有止咳、美容护肤、化痰等功效;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有增进食欲、去大肠火、养心养神等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、护肤、健胃消食等功效;可与豆腐、西兰花、卷心菜搭配;与海蟹、皮皮虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌消炎、抗癌等功效;可与松子、苹果、猪骨搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、祛腥膻、祛除寒气等功效;可与虾、胡萝卜、羊肉搭配;与排骨、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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