| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 家常云吞热量/卡路里176千卡 | |||

1、肉搅碎,姜末切碎,肉里放入一丢丢料酒,要看你的肉有多少自己看着放,肉里放入姜葱末,适量盐,适量酱油,和一个鸡蛋往一个方向搅拌上劲

2、然后准备一碗水,拿出一块云吞皮,放入适量的肉,边边沾点水,云吞皮对折捏紧再从另一边弯过来就OK,每个人都有不同的包法,自己喜欢就好

3、水烧开后放入云吞,差不多就放入青菜,等云吞煮的变饱满浮起来然后放点油盐调味洒上葱花就可以了
葱花具有治疗高血压、预防感冒、滋阴补阳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、调味、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、养血发胎等功效;可与苋菜、北极虾、洋葱搭配;与甲鱼 、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、助阳、促进消化等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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