| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 紫薯奶酪丸子热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡,相当于玩游戏258分钟消耗的热量340 | |||||
1、将紫薯煮熟（可用湿餐巾纸包住紫薯放微波炉里转五分钟）然后去皮，将紫薯捣烂（小心烫手）。加适量面粉，加糖。
2、将揉好的面团分等成多个小球。
3、切一块奶酪下来包在小球里。
4、搓匀揉好放在盘中待炸。
5、放在油中炸，炸至表面发红开始硬为止。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、健脾胃等功效；可与水芹菜、牛奶、猪排搭配；与西红柿、大花蟹 、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强活力、补钙、预防心血管疾病等功效；与羊肉、羊骨、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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