| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 20千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 姜汁菠菜热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于跑步机5分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材：菠菜、生姜
2、将生姜去皮，切成细末
3、菠菜从中切开，入沸水中断生
4、捞出过一下冷水
5、再捞出沥去水分
6、淋芝麻油拌匀，我加了几粒枸杞子做点缀，摆盘
7、姜末中加盐、酱油、醋，味精调成姜汁
8、将菠菜、姜汁分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁，也可以把姜汁淋在菠菜上
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、活血驱寒、解药毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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