杏鲍菇烧鱼的热量/卡路里_杏鲍菇烧鱼的做法

1、首先，将杀好切段的鲫鱼和1小勺盐、豆粉搅拌均匀，杏鲍菇洗好切片，蒜苗洗好切段，姜葱洗好切片。
2、然后，锅里入油，将拌好的鱼一块块夹入锅中至两面黄，将就锅里的菜油倒入杏鲍菇、葱蒜、豆豉翻炒后加少许盐，倒入鲫鱼小心翻炒，再加入适量的水围烧，水量淹没锅底即可。
3、最后，翻炒至水分吸收加入蒜苗，摆盘出锅！

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、美容抗皱、和中开胃等功效；可与花生、黄豆芽、枸杞子搭配；与猪小排、排骨、芥菜相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、驱虫、防流感等功效；可与莴笋搭配；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、宣郁解毒、增加食欲等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、杀菌、镇吐等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇烧鱼的热量和减肥功效