| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 娇媚的饼饼热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡,相当于曼波舞546分钟消耗的热量180 | |||||
1、和面：将紫甘蓝洗好，打汁，加鸡蛋一个，和老面一起放面包机搅拌均匀
2、加面粉，全麦面粉，启动和面功能
3、发面，用面包机发面功能，比自然发面更快更均匀。
4、制馅～黑芝麻，花生米，冰糖打碎，也可加入黄油，我是清淡口，所以只用这三样做馅
5、做饼胚～葱花饼，按照九宫格方式做好。馅饼按照包包子方法包好，擀成饼胚就好
6、醒饼～电饼铛不放油，喜欢油香的可加油，我从不放油，喜欢自然的食材香味。让饼在电饼铛盖锅盖，醒到原来的1.5倍到2倍。
7、电饼铛烤饼，用单面烙，盖锅盖，边烙边蒸。如果担心饼太厚不熟，中间可先关一小会儿，这样既保障饼皮不烙糊，又保障饼里可以烙熟。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与虾米、紫菜、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与辣椒、香椿、海虾搭配；与牛奶、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗菌、增强食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、消炎等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
