香炸茄饼的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与苦瓜、菠菜、鲇鱼搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效；可与香椿、茼蒿、青椒搭配；与兔肉、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、和胃、补中和血等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；