腌黄瓜的热量/卡路里_腌黄瓜的做法

1、黄瓜洗净
2、黄瓜切段，放盐拌匀，密封放冰箱至第二天
3、今天把黄瓜里的水全部倒掉，倒入冰糖、新鲜米辣椒、大蒜、酱油和醋，腌制24小时。图为新鲜米辣椒。
4、把黄瓜里的汁倒在不粘锅里熬开汤汁浓稠凉透，再倒进黄瓜里，第二天再倒出汁烧开凉透再倒进黄瓜里。再腌一天就可以吃了
5、这是成品。第一天洗黄瓜、盐腌黄瓜；第二天到水，加汁腌一天；第三天倒出的汁会很多，全程中小火需要很长时间，熬浓稠凉透；第四天重复第三天熬开凉透；第五天开吃啦。

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、生津止渴等功效；可与苹果、豆腐、土豆搭配；与金樱子、葵花籽、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与猪肉、龙须菜、醋搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消除疲劳、杀菌等功效；可与猪骨、土豆、绿豆芽搭配；与羊骨、小米、小白菜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；

腌黄瓜的热量和减肥功效