| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 54千卡 | 60千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 旋转木马泡芙热量/卡路里1632千卡 | |||

1、先将纯牛奶、细砂糖和黃油放在盆中

2、一边加热一边搅拌,使黃油融化。

3、然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,拿开停止加热。

4、将全蛋分两次加入搅拌均匀即可。

5、用一次挤袋装起泡芙面糊。

6、挤到金盘中。

7、进行烤制,上管180度,下管140度,时间25分钟

8、将淡奶油和糖粉放入干净盆中用打蛋器打至少8.9成

9、然后将烤好的泡芙切开两半,挤上奶油。

10、美味的泡芙做好了。马上可以跟家人和朋友分享。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、改善睡眠、预防便秘等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与番茄酱、雪莲果、菠菜相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、增强免疫力、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、韭菜、桂圆搭配;与柿子、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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