| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 鸡蛋面热量/卡路里1504千卡 | |||
1、先做鸡蛋皮,将锅中加一点油,将鸡蛋加盐搅拌,倒入锅中,形成圆形,成形熄火
2、将鸡蛋皮用刀或其他东西切成条状,然后倒入碗中
3、锅中加点油,煎一个鸡蛋,放在碗里
4、然后锅里加水烧开,加入适量的面
5、要熟的时候加盐和酱油和香葱,在加入鸡蛋皮
6、熄火,将面和鸡蛋皮倒入碗中,再放上煎鸡蛋,然后就做好了
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与小米、辣椒、小米面搭配;与茶叶、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、通阳等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、降血脂、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、消毒等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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