酸豇豆炒鸡胗的热量和减肥功效

酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有痢疾、益气生津、呕吐等功效；可与仔鸡、蒜、绿豆搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、促消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、抗菌等功效；可与牛臀肉、肩部牛肉、牛小排搭配；与香豆腐干、苦苣、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、解药毒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、消食理气、排毒清肠等功效；可与洋葱、武昌鱼、排骨搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；