| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 西辣蛋拉条子热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于坐车1158分钟消耗的热量60 | |||||
1、和面，软硬适中。
2、面团切段
3、切段的面团揉搓成小棍形状，然后均匀刷油，盘成圈。
4、全部刷好有的面，盖上盖子或者保鲜膜，饧15-20分钟。
5、20分钟后，再次将面拉搓更细点盘成圈，盖上盖子饧着，准备去炒菜。
6、看图片左上角有详细哦（偷个懒^O^，西辣蛋非常简单，步骤我就省略了，tips:油热的冒烟，炒出来的鸡蛋更抛，更香）
7、一边往两边轻轻辣面，一边轻轻在面板上弹面。若拉扯太长，面并不够细，可以再交叉到手腕上，接着重复弹拉步骤。可以煮面了，煮好后，过凉水。
8、我的面拉的比较粗点，我喜欢有嚼劲的（非专业，面拉的粗细不够均匀，但是味道赞的不要不要的^O^）
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、护肤、预防高血压等功效；可与圆白菜、芹菜、黄鱼搭配；与河蟹、香菇、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效；可与洋葱、银鱼、羊排搭配；与柿子、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠胀气、防感冒等功效；可与猪肝、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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