| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 378千卡 | 302千卡 | ||
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | ||
| 总量 | 1206克 | 田园披萨热量/卡路里2493千卡 | |||
1、高筋面粉,酵母,盐,糖,放入盆中,加入温水揉成团,黄油隔水加热成液体,加入面团中,让面团光滑
2、揉好的面团放在盆中,盖上盖进行发酵,至原来的两倍大即可。
3、发好的面团取出,将其排气,揉捏几下,再静置五到十分钟即可。
4、取出擀面杖,将面团擀成圆形饼底,边缘要略厚一些,比披萨盘要大些。
5、披萨盘刷一层油,将擀好的饼底放入其中,边缘要立起来。刷一层披萨酱(一般的披萨酱都比较淡,我又在披萨酱里加了适量的盐),撒一些披萨草,放入少许的芝士碎,饼的边缘刷上鸡蛋液。
6、火腿切丁,洋葱切丁,青椒切丁,香菇切丁。香菇和甜玉米焯水,洋葱丁和青椒丁和火腿丁稍微炒一下。

7、将香菇丁,青椒丁,洋葱丁,甜玉米,火腿丁依次放在里面,再放上芝士碎

8、烤箱230°预热十分钟,放入披萨,十五分钟后,开吃吧
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、清污解毒等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脑、软化血管、预防高血压等功效;可与山药、豌豆、酸奶搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
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