| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 解暑三豆汤热量/卡路里860千卡 | |||

1、把等量的三豆洗净分开装,这点很重要,绿豆不耐煮,所以拿水泡着。

2、锅里放适量水。我放了1.8L最后煮好正好,把黑豆直接放下去煮。

3、黑豆煮开五分钟左右放入红豆,继续煮十分钟,关火。

4、就让红豆和黑豆一直泡着那汤里,我早上五点煮的第一次。12点煮的,中间隔了好多个小时,之后就开火把绿豆倒进去。

5、黑豆一直煮不到完全开口,但是红豆绿豆都煮烂了。这是煮了四十分钟。

6、加入冰糖。这个完全根据自己的口味,我放的不多,吃起来就有一点点甜。

7、盛出放凉,就可以享用了。
8、红豆和黑豆我没有先泡后煮,是先煮后泡的。以前光煮红豆沙的时候就是这么做的,感觉比泡了煮要省时间。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效;可与鲶鱼、谷类、柿子搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有抗癌、降血脂、健美减肥等功效;可与鸭肉、粳米、糯米搭配;与猪肉、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、止渴、清热解毒等功效;可与西瓜、大米、黑米搭配;与冬虫夏草、鱼头、狗肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、和胃润肺、清热除火等功效;可与莼菜、黑芝麻、银耳搭配;
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