凉皮的热量/卡路里_凉皮的做法

1、面粉加水加一点盐揉光滑，醒15分钟，拿个大点的盆子开始洗面，大概洗个四五次就行了，剩下的就是如图的面筋，洗出来的水不要倒掉，放冰箱里沉淀五六个小时
2、面筋里面加点发酵粉，醒15分钟，上锅蒸熟
3、沉淀好后，把上面清水倒掉，开始做皮了，因为匆忙，忘了拍过程图了，我是放家里铁盘子里做的，电磁炉水烧开，舀适量的粉浆倒入盘子里放水里蒸熟，中间必须得盖上锅盖，蒸熟后立马拿出放在冷水里，注意水不要溅到凉皮，凉后皮揭下来，刷油
4、做好的皮子
5、各种配菜准备好，辣椒油，芝麻，芝麻油，豆芽必须绰过水，黄瓜切丝，酱油，醋还有大蒜水（大蒜捣成末，加适量盐，再加水）等
6、拌好了，味道超好，这还是我第一次做凉皮，对这个成果，我很满意，超赞

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、减肥强体等功效；可与墨鱼、绿豆芽、苹果搭配；与水芹菜、芥蓝、橘子相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、造血、和胃等功效；可与鲤鱼、红枣、鲫鱼搭配；与河蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、益肝养发、养血护肤等功效；

凉皮的热量和减肥功效