| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 五花肉豆角焖面热量/卡路里1031千卡 | |||

1、五花肉,豆角,土豆,西红柿,加老抽盐炒至半熟时加入红椒,再加开水(不要没过菜的高度),放入生面条(最好是自制的,外面买的太干太多淀粉,越细越好),盖锅盖焖至汤水收干,拌匀即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效;可与茄子、冬瓜、萝卜搭配;与香菜、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、下气、消暑化湿等功效;可与香菇、冬瓜、大蒜搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容、养颜等功效;可与牛肉、豆角、牛里脊搭配;与西红柿、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进血液循环、降血糖等功效;可与鳕鱼、苦瓜、茄子搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、生津止渴、抗癌等功效;可与芥蓝、福寿鱼、茭白搭配;与皮皮虾、青鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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