| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 番茄白玉菇蛋汤热量/卡路里207千卡 | |||
1、番茄切块,加橄榄油煸炒至出汤,加入500毫升的水
2、待汤微滚加入白玉菇
3、汤沸腾放入鸡蛋液和葱,加适量盐,白胡椒粉,麻油调味
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、祛雀斑、降血脂等功效;可与芥蓝、西兰花、鸡蛋搭配;与河蟹、鱼头、白酒相克,同食可能会引起不适;
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有增强免疫力、止咳化痰、镇痛等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效;可与北极虾、明虾、小米搭配;与茶叶、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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