| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1053克 | 芸豆炖土豆脊骨热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡,相当于潜泳46分钟消耗的热量900 | |||||
1、脊骨切块，焯水备用。
2、大料，葱姜投入凉水，放入排骨，大火煮沸转小火炖30分钟，连汤盛出备用。
3、热锅放油葱姜少许炸锅，煸香后放入黄豆酱，芸豆，翻炒，慢炖。
4、芸豆变色后，放入土豆，继续小火慢炖。
5、芸豆土豆稍软后，最后加入备用的脊骨，加少许甜面酱，糖，生抽，鸡精，翻炒慢炖，烂熟出锅。
脊骨具有填补精髓、滋补肾阴等功效；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、促进新陈代谢、护发等功效；可与乌鸡、豆腐、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、抗衰老等功效；可与肥牛、牛腩、醋搭配；与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、减少骨丢失、美白护肤等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
